Az uborkát megmossuk, a hagymát megtisztítjuk, a gyömbért vékonyra felszeleteljük. A kaprot és a csilipaprikát megmossuk, és megszárítjuk. Egy fazékban 4 dl vizet az ecettel, a cukorral, a hagymával, a vékonyra szelt gyömbérrel, a mustármaggal és a sóval felforralunk. Beletesszük az uborkát, és 2-3 percig főzzük. Szűrőkanállal kiemeljük, és a csilipaprikával meg a kaporral befőttesüvegekbe … Bővebben: Csípős uborka