Csirkepaprikás vadasan A fiatal csirkét alapos mosás után darabokra vágom, utána jól lecsurgatom. A felhevített zsíron zsemleszínűre pirítom az apróra vágott vöröshagymát, majd elkeverem benne a pirospaprikát, és felöntöm fél deci húslevessel. Lassú forralás után belerakom az összevágott csirkét, sóval és babérlevéllel ízesítem. A húsokat, időnként forgatva, kissé megpirítom, majd lefedem, hadd főjön. Közben megpucolok … Bővebben: Csirkepaprikás vadasan