Finomra vágjuk a vöröshagymát, egy fazékban elkezdjük dinsztelni a két evőkanál mangalicazsíron. Ha már átlátszó, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, és azzal is pirítjuk még egy percig. Rátesszük a nagyon kicsire vágott paprikát és paradicsomot, és addig rotyogtatjuk, míg zsírjára nem sülnek a zöldségek. Ekkor lehúzzuk a tűzhelyről, elkeverjük benne az őrölt pirospaprikát. Rátesszük a kockákra … Bővebben: Csülkös zöldbableves