Felszeleteljük a meghámozott vöröshagymát, és kevés zsiradékon üvegesre sütjük. Hozzáadjuk a felcsíkozott csirkemellet, átpirítjuk. Ha már majdnem kész, mehet hozzá a zúzott fokhagyma, só, bors, valamint a csíkokra vagy félkarikákra metélt cukkini is. Kevergetve összesütjük, a végén hozzászórjuk a felkarikázott újhagymát és a finomra vágott petrezselyem zöldjét, utóbbival már épp, csak átforgatjuk.