A szalonnát felcsíkozzuk, a kolbászt vékonyan felkarikázzuk. A krumplit meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Meghámozzuk a vöröshagymát is, hosszában félbevágjuk, majd nagyon vékonyan felszeleteljük. A paprikát és a paradicsomot felkockázzuk. Egy nagy serpenyőben lepirítjuk a szalonnát. Hozzáadjuk a vöröshagymát, pár percig dinszteljük. Rátesszük a kockákra vágott burgonyát, ízesítjük sóval, borssal, pirospaprikával, beledobjuk a borsikafüvet. Öntünk rá … Bővebben: Erdélyi krumplis lecsó