Finomra vágjuk a meghámozott vöröshagymát, kevés zsiradékon megpároljuk. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, rádobjuk a húst, kevergetve nagy lángon megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, aláöntjük a bort, és fedő alatt kis lángon pároljuk. Ha esetleg elfőné a levét, mindig pótoljuk egy kis vízzel. Ha már puha a hús, meghintjük az őrölt pirospaprikával. A lisztet hideg vízben csomómentesre keverjük. … Bővebben: Fehérboros nyúlpaprikás