Felszeleteljük a húst. Meghintjük sóval és borssal a szeletek mindkét oldalát. Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk a zsírt, és pár perc alatt elősütjük benne a szeletek mindkét oldalát. A húsokat átemeljük egy tepsibe (úgy választjuk meg a méretet, hogy egy rétegben elférjenek benne a tarjaszeletek). A serpenyőben visszamaradt zsiradékban megdinszteljük a felaprított vöröshagymát. Rászórjuk a tarjára. … Bővebben: Fokhagymás, tejfölös tarja tepsiben sütve