Csíkokra vágjuk a lehártyázott szüzet. Pár evőkanál zsiradékot forrósítunk egy nagy serpenyőben, beledobjuk a húst. Ha már minden oldalról körbepirult, beleszórjuk a serpenyőbe az összevágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Pár percig sütjük együtt, ekkor adjuk hozzá a kis rózsákra szedett nyers karfiolt. Tíz percig kevergetve pirítjuk, majd jöhet hozzá a többi zöldség: a zöldborsó, … Bővebben: Fokhagymás tokány tarka tavaszi zöldségekkel