Hagyományos húslevet főzünk a marhahúsból és a zöldségekből, szokás szerint sóval és borssal ízesítjük. Három vöröshagymát széles karikákra vágunk, bő zsiradékban megdinszteljük. Pirospaprikával bőven meghintjük. Felöntjük három deci húslevessel, és jó sűrű szaftot főzünk belőle. Ebbe szedjük a levesben főtt marhahúst, összerottyantjuk. A mártáshoz zsiradékon megfuttatjuk a megtisztított, zúzott fokhagymát. Liszttel megszórjuk, három deci húslevessel … Bővebben: Főtt marhalábszár fokhagymás mártással