A FŐTT MARHAHÚS ELŐKÉSZÍTÉS: 45 perc – FŐZÉS: 3 óra – Hagyományos húslevet főzünk a marhahúsból és a zöldségekből, szokás szerint sóval és borssal ízesítjük. Három vöröshagymát széles karikákra vágunk, bő zsiradékban megdinszteljük. Pirospaprikával bőven meghintjük. Felöntjük három deci húslevessel, és jó sűrű szaftot főzünk belőle. Ebbe szedjük a levesben főtt marhahúst, összerottyantjuk. A MÁRTÁS … Bővebben: Főtt marhalábszár fokhagymás mártással