Füstös édeskrumplileves ropogós kellel

Az édesburgonyát és a répákat megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük. Megöntözzük 4 evőkanál olívaolajjal, megszórjuk nagy szemű sóval, meghintjük frissen őrölt borssal. 200 °C-on nagyjából 60 percig sütjük, amíg a zöldségek itt-ott megégnek kissé (ettől lesz füstös íze). Megpucoljuk, felkockázzuk a vöröshagymát, és két evőkanál felhevített olívaolajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a sült … Bővebben: Füstös édeskrumplileves ropogós kellel