Összekeverjük a cukrozott gesztenyemasszát az apró darabokra vágott cukrozott gesztenyével, az őrölt fahéjjal és a borral. Beledolgozzuk a négy tojássárgáját és a tejszínt. A tojásfehérjékből kemény habot verünk. A lisztet elvegyítjük a sütőporral, majd több adagban összekeverjük a gesztenyés masszával, végül pedig eloszlatjuk benne a tojáshabot. Kis kuglófformákba töltjük a masszát, és 180 fokra előmelegített … Bővebben: Gesztenyés kuglóf