Két-három nagy szeletre vágjuk a pulykahúst, jó naggyá kiveregetjük, majd megsózzuk. A darált húst összekeverjük a nagyobb darabokra vágott gesztenyével, a finomra aprított vöröshagymával, majd fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel és majoránnával. Rákenjük a húsokra. Felcsavarjuk. Nagy alufólialapokat kizsírozunk, egyesével becsomagoljuk a roládokat. Beletesszük egy tepsibe, öntünk alá fél liter vizet és 160 fokon sütjük körülbelül … Bővebben: Gesztenyével töltött pulykamellrolád aszalt sárgabarackos raguval