Sós vízben roppanósra főzzük a tésztát. Felaprítjuk a meghámozott hagymát, és egy serpenyőben, a vajon kevergetve üvegesre sütjük. Rádobjuk a felkockázott szalonnát és a megmosott, feldarabolt gombát, majd addig sütjük, míg el nem fő a lé alóla. Közben ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Ha kész, levesszük a tűzhelyről, megszórjuk a finomra vágott petrezselyem zöldjével. Hozzákeverjük … Bővebben: Gombás-juhtúrós lepény