Egy jó nagy serpenyőben megolvasztjuk a vajat. Rátesszük a csíkokra vágott csirkemellfilét, és magas hőfokon pirítjuk pár percig. A birset kefével alaposan lesúroljuk, de meghámozni nem kell. Negyedeljük, kivágjuk a csutkát, a gyümölcsöt cikkekre vágjuk. Hozzáadjuk a félig megsütött csirkemellhez, és tovább pirítjuk az ételt. Pár perc múlva sózzuk, borsozzuk, ráreszeljük a kis darab gyömbért. … Bővebben: Gyömbéres-mézes csirkefalatok birsalmával