Egy nagy, lapos pengéjű kés vagy egy aprítógép segítségével összemorzsásítjuk a fagyos vajat a sóval elkevert liszttel. A morzsát deszkára borítjuk, hozzáadjuk a tojássárgáját, és gyors kézzel összegyúrjuk. Kinyújtjuk, kibélelünk vele egy kerek, 22-24 cm átmérőjű piteformát úgy, hogy pereme is legyen. Betesszük a hűtőszekrénybe legalább egy órára. Utána egy sütőpapírt terítünk rá, és arra … Bővebben: Hagymás lepény