Lereszeljük a burgonyát a reszelő durvábbik oldalán, megsózzuk, hagyjuk állni fél órát, majd kinyomkodjuk. Hozzákeverjük a lisztet, az áttört fokhagymát, a tojást, sózzuk, borsozzuk. Amíg pihen a reszelt krumpli, a töltelék minden hozzávalóját felaprítjuk, összekeverjük a reszelt sajttal. Egy nagy serpenyőben kevés zsiradékot forrósítunk. Belekanalazzuk a tócsnimassza nyolcadát, elkezdjük sütni. Ha már picit összeállt, ráterítjük … Bővebben: Heléna töltött tócsnija