Hideg paradicsomleves Vizet forralunk, megmártjuk benne a felül kereszt alakban bevágott paradicsomot, majd lehúzzuk a héját. Vízbe áztatjuk a kenyeret. Egy nagy tálba öntjük az olívaolajat, hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, a balzsamecetet, sózzuk, rászórjuk az őrölt pirospaprikát meg a fokhagymaport. Kifacsarjuk, elmorzsoljuk a kenyeret, azt is a tálba rakjuk, végül botmixerrel pépesítjük. A paprikákat kicsumázzuk, … Bővebben: Hideg paradicsomleves