Összekeverjük a kétféle húst az áttört krumplival, az egész tojással, sóval, borssal, az összevágott petrezselyem zöldjével. Vizes kézzel kicsi diónyi gombócokat formázunk belőle. A krumplit meghámozzuk, cikkekre vágjuk, sós vízben egy-két percig főzzük, utána leszűrjük. Egy jó nagy sütőtepsit előveszünk (akkora legyen, hogy egy rétegben férjen el minden). Kizsírozzuk, és egyenletesen elrendezzük benne a krumplit, … Bővebben: Húsgombóc tepsiben, zöldségágyon