Apróra vágjuk a vöröshagymát, kevés zsiradékon megpirítjuk a zúzott fokhagymával együtt. Rátesszük a darált húst, fakanállal szétnyomkodjuk, kevergetve megsütjük, közben fűszerezzük sóval, borssal, köménnyel, kevés őrölt pirospaprikával. Ha kell, kis vizet is önthetünk rá. Megfőzzük a rizst a szokásos módon. A zöldbabot megtisztítjuk, feldaraboljuk, sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, hagyjuk lecsöpögni. Összeállítjuk a rakottast: egy sütőtálat … Bővebben: Húsos rakott zöldbab