Húsos-káposztás derelye

A KÁPOSZTÁS DERELYE ELŐKÉSZÍTÉS: 70 perc – FŐZÉS: 40 perc – PIHENTETÉS: 30 perc – A burgonyát sós vízben héjastul megfőzzük. Még melegen meghámozzuk, áttörjük, aztán hagyjuk teljesen kihűlni. Közben lepirítjuk a káposztát, és elkészítjük a tölteléket. Lereszeljük a káposztát, összeforgatjuk sóval, és hagyjuk állni egy ideig. Utána gyengéden kifacsarjuk. Két evőkanál cukrot karamellizálunk némi … Bővebben: Húsos-káposztás derelye