A zsiradékon halványbarnára sütjük a finomra vágott vöröshagymát, rádobjuk a zúzott fokhagymát, és még fél percig pirítjuk, közben kevergetjük. Ekkor tesszük rá a darált húst, a felaprított majoránnát. Nagy lángon, gyakran megkeverve jól átsütjük. Ha kész, sózzuk és borsozzuk. Csak egy pici sót adunk hozzá, mert a juhtúró úgyis sós. Hozzáadjuk a kicsumázott, felkockázott paprikát, … Bővebben: Juhtúrós serpenyős