PÁCOLÁS: 2 óra ELŐKÉSZÍTÉS: 15 perc SÜTÉS: 10 perc/adag Vastagabb, ujjnyi szeletekre vágjuk a húst. Megtisztítjuk a fokhagymát, összetörjük, és bekenjük vele a hússzeletek mindkét oldalát. Egy tepsibe öntjük a tejet, belekeverjük az elmorzsolt majoránnaleveleket. Belefektetjük a fokhagymás hússzeleteket, és legalább két órán át hagyjuk pácolódni hideg helyen. Utána kivesszük a tejből, lecsöpögtetjük, hagyjuk megszáradni. … Bővebben: Karaj-tarja paprikás lisztben sütve