Tészta A vizet felforraljuk a vajjal, folytonos keverés közben beleszórjuk a lisztet, és sűrűre főzzük. Levesszük a tűzről, majd a meleg tésztába egy kézi habverő segítségével egyenként belekeverjük a tojásokat. Minden egyes tojással jól kidolgozzuk. A tésztából sütőpapírral bélelt tepsire nyomózsák segítségével 6 cm hosszú, körülbelül 2 cm széles fánkokat nyomunk. A 220 fokra előmelegített … Bővebben: Karamellkrémes eklerfánk