Kelkáposztás, sajtos tepsis újkrumpli Sós, szódabikarbónás vizet forralunk, és két percig főzzük benne a cikkekre vágott kelkáposztát. Kiszedjük, hideg vízben lehűtjük, majd lecsöpögtetjük. Ugyanebben a vízben roppanósra főzzük a megtisztított, nagyobb darabokra vágott újkrumplit. Ezt is leszűrjük, szűrőbe rakjuk szikkadni. Összekeverjük a mascarponét a tojássárgájákkal, az összevágott zöld fűszerekkel és a zúzott fokhagymával, megsózzuk. Kis … Bővebben: Kelkáposztás, sajtos tepsis újkrumpli