Megmossuk a kölest, sós vízben megfőzzük. A kelkáposztaleveleket sós, szódabikarbónás vízben addig főzzük, míg kicsit meg nem puhulnak. A középső vastag eret kivágjuk. A megfőtt köleshez hozzákeverjük a leszűrt, átmosott babot és a pürésített csicseriborsót. Ízesítjük sóval, borssal, összevágott petrezselyem zöldjével, hagymaszárral, zúzott fokhagymával. Ezzel a töltelékkel betöltjük a leveleket. Öt deka vajat megolvasztunk egy … Bővebben: Kellevélbe töltött babos köles sajtmártással