Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk a vajat. Hozzáadjuk a felaprított póréhagymát, és elkezdjük dinsztelni.Ha már átlátszó, rátesszük az áttört fokhagymát, és együtt sütjük egy percig. Ekkor mehet hozzá a nagyobb csíkokra vágott csirkemellfilé. Erős lángon addig pirítjuk, míg a csirkedarabok minden oldala ki nem fehéredik. Rátesszük a megtisztított, feldarabolt spárgát, hozzáforgatjuk, és együtt öt percig pároljuk. … Bővebben: Kemencében sült spárgás csirke