Kevés zsiradékon aranybarnára pirítjuk a tarhonyát. Felöntjük vízzel, sózzuk, és addig főzzük, míg meg nem puhul. Közben időnként megkeverjük, és ha szükséges, adunk hozzá még vizet. Karikára vágjuk a kolbászt. Felaprítjuk a vöröshagymát, és kevés zsiradékon pici sóval puhára pároljuk. Rádobjuk a zúzott fokhagymát és a felaprított zöld fűszert, átforgatjuk, majd hozzátesszük a felkarikázott kolbászt. … Bővebben: Kolbászos tarhonya