Megmossuk a húst, papírtörlővel szárazra töröljük. Bedörzsöljük sóval, borssal, őrölt köménnyel. Belerakjuk egy kis tepsibe. Meghámozzuk a vöröshagymát, cikkekre vágjuk, köré rakjuk. A fokhagymát felezzük vagy negyedeljük, ezt is elrendezzük a hús körül. Megolvasztjuk a zsírt, rálocsoljuk a tepsiben várakozó nyers húsra, öntünk még alá egy-két deci vizet is. Alufóliával lezárjuk a tepsit, és 180 … Bővebben: Köményes sertéssült sütőtökös csatnival