Körömpörkölt bruschetta A felolvasztott zsíron az apróra vágott hagymát aranysárgára pirítjuk. A tűzről levéve belekeverjük az összetört fokhagymát meg az őrölt pirospaprikát, majd hozzáadjuk az alaposan megtisztított, összedarabolt körmöt és csülökhúst. A tűzre visszatéve az egészet alaposan összekeverjük. Felöntjük kevés vízzel, megsózzuk, megborsozzuk, beletesszük az összevágott paprikát és paradicsomot. Lefedjük, és nagyon lassú tűzön puhára … Bővebben: Körömpörkölt bruschetta