Először a polentát készítjük el. A növényi tejet és az alaplevet (vizet) felforraljuk a sóval, majd folyamatos kevergetés mellett lassan beleszórjuk a kukoricadarát. Ezután közepes lángon további 10-15 percig forraljuk, közben kevergetjük. Mindaddig főzzük, amíg a polenta el nem éri a kívánt sűrűséget. A raguhoz a gombát felszeleteljük és két evőkanálnyi felhevített olívaolajon egy nagy … Bővebben: Krémes polenta vörösboros gombaraguval