Vajda Ernőné egy kis baranyai falu, Bisse lakosa. A következő ételt az édesanyjától tanulta, ő pedig a nevelőanyjától, az 1800-as évekre tehető az eredeti leírás. Akkoriban faluhelyen ritkán jutott friss hús, hordós savanyú káposzta és szalonna viszont általában volt a kamrában. Ebből készült a következő töltöttkáposzta-változat. A töltelékhez lereszeljük a meghámozott burgonyát és hagymát, apró … Bővebben: Krumplis szármánt