Kicsi sóval felforraljuk a tejet. Kevergetve beleszórjuk a darát, és kis lángon megfőzzük. Levesszük a tűzről, kicsit hűtjük, majd belekeverjük a parmezánt, a tojássárgáját, őrölt fehér borssal és szükség szerint sóval ízesítjük. Nagy diónyi gombócokat formázunk belőle. Sós vizet forralunk egy nagy fazékban, és kifőzzük benne. Közben a szalonnát felkockázzuk, egy serpenyőben kipirítjuk. A lila … Bővebben: Kukoricagombóc lila hagymával