ELŐKÉSZÍTÉS: 25 perc – FŐZÉS: 2-3 óra – Kevés zsiradékon üvegesre dinszteljük a felaprított vöröshagymát. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, két babérlevelet, a frissen darált római köményt, a sűrített paradicsompürét, valamint a felaprított csilit. Rádobjuk a felkockázott húst is. Átpirítjuk, megsózzuk, majd fedő alatt pároljuk. Ha kell, öntünk alá egy kis vizet. Időnként ránézünk, megkeverjük, ha … Bővebben: Kukoricás-csilis marharagu