Lencsegolyók sütőtökpürével

Sós, babérleveles vízben megfőzzük a lencsét, mellédobjuk az egyik meghámozott vöröshagymát és a szintén megpucolt, nagyobb darabokra vágott répát is. Ha kész, leszűrjük, a levéből egy keveset félreteszünk. A másik hagymát felaprítjuk, kevés olívaolajon megdinszteljük a szétnyomott fokhagymával együtt. Száraz serpenyőben megpirítjuk a napraforgómagot, majd egy aprítógépben ledaráljuk. Hozzáadjuk a főtt lencsét, a sárgarépát, a … Bővebben: Lencsegolyók sütőtökpürével