Lencsekrémes orsótészta (fusilli) fokhagymával, paradicsommal

Sóval, babérral, fokhagymával, egészben hagyott vöröshagymával ízesített vízben megfőzzük a lencsét. A babérlevelet kidobjuk. Kiveszünk belőle egy kis merőkanálnyi egész lencsét. A többit a hagymákkal együtt összeturmixoljuk, annyi főzővízzel, hogy sűrű pürét kapjunk. Sós vízben kifőzzük a tésztát, rászedjük a krémre. Hozzáadjuk a félretett, egészben hagyott lencsét, beleforgatjuk a félbevágott paradicsomot, és máris tálalhatjuk.