A lencsét átválogatjuk, és hideg vízbe áztatjuk. Másnap a savanyú káposztát bő vízben átmossuk, lecsepegtetjük, felaprítjuk, és annyi vízzel, amennyi ellepi, félóra alatt puhára főzzük. Egy nagy fazék aljában kevés olajat hevítünk, rádobjuk a felaprított vöröshagymát, és kis lángon, kevergetve üvegesre pirítjuk. Utána mehet rá az áttört fokhagyma és a megtisztított, lereszelt répa. Átkeverjük, pirítjuk, … Bővebben: Lencsés korhelyleves