Kívül-belül bedörzsöljük sóval a szárnyast. A hasüregét majoránnával meghintjük. Négy almát negyedelünk, kiszedjük a csutkát. Összekeverjük a mézzel, és beletöltjük a liba hasába, a rozmaringágakkal együtt. Belerakjuk egy mélyebb oldalú nagy tepsibe (nem kell alá sem zsiradék, sem víz), alufóliával letakarjuk, és 180 fokos sütőben elkezdjük sütni. Egy óra múlva levesszük a hőmérsékletet 160 fokra, … Bővebben: Liba almával és mézzel