A LUDASKÁSÁHOZ: ELŐKÉSZÍTÉS: 1,5 óra – FŐZÉS: 20 perc – SÜTÉS: 2 óra – Megtisztítjuk a combokat, kuktába rakjuk, és felöntjük 2,5 liternyi vízzel. Felforraljuk, majd lehabozzuk. Belerakjuk a megtisztított és karikára vágott répákat, a borsót és a fűszereket. Lezárjuk a kuktát, és a sípolástól számított 20 percig főzzük, majd az edényben hagyjuk, amíg gőz … Bővebben: Ludaskása libacombbal, töltött libanyakkal