Háromszoros mennyiségű sós vízben megfőzzük az árpagyöngyöt. Megdinszteljük a finomra vágott hagymát a zsíron. Rátesszük a májat. Ha már összekapta a meleg a belsőség külsejét, akkor mehet hozzá a kisebb kockákra vágott aszalt barack és alma. Összesütjük. Levesszük a tűzről, belekeverjük a megfőtt gerslit és a tojásokat, sóval, törött borssal és majoránnával ízesítjük. Kívül-belül jól … Bővebben: Májas gerslivel töltött kacsa