Bíró Lajos sztárséf. Nemcsak a kajája jó, hanem a dumája is. Rádióban, tévében egyaránt mondja a magáét. Közben remek üzletember. Az igen szépen menő pesti Bock Bisztró után, a dánokkal közösen működtetve, Koppenhágában is üzemel egy étterem, ahol ő felelős az étlapért. Pörköltet főzünk a hozzávalókból. A mártást átpasszírozzuk, ha kell, jól beforraljuk. A csülkökből … Bővebben: Malaccsülökpörkölt újszerűen