Kockára vágjuk a marhahúst. Meghámozzuk, apró kockára vágjuk a vöröshagymát, megfonnyasztjuk két-három evőkanálnyi zsiradékon. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, fél perc múlva fűszerezzük az alapot sóval, őrölt fekete borssal, beledobjuk a babérleveleket. Hozzáadjuk a marhanyakat, átkeverjük, és elkezdjük párolni kis lángon. Mindig épp annyi vizet adunk alá, hogy ne égjen le. Közben meghámozzuk a sárga- és … Bővebben: Marhagulyás tarlórépával