Beáztatjuk a mazsolát meleg vízbe. Az élesztőt összekeverjük a langyos vízzel, a cukorral és 10 dkg liszttel. Hagyjuk állni két órát. Utána az összes hozzávalót összedagasztjuk, beledolgozzuk a leszűrt mazsolát is. Letakarva kelesztjük, amíg a duplájára nem kel. Utána 10 részre osztjuk, kerekítjük, ismét hagyjuk pihenni fél órát. Végül megformázzuk a zsemléket. Felül kereszt alakban … Bővebben: Mazsolás zsemle