Megtisztítjuk a sárgarépát és a zellert. A répát felkarikázzuk, a zellert egyforma pici hasábokra vágjuk. Egy tepsibe sütőpapírt fektetünk, meglocsoljuk olívaolajjal, egy sorban rárakjuk a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, és 200 fokos sütőben ropogósra sütjük. A quinoát sós vízben megfőzzük. A diót durvára törjük, száraz serpenyőben megpirítjuk. Az öntethez felmelegítjük a hozzávalókat, hogy egynemű elegyet kapjunk … Bővebben: Mézes sültrépa-saláta quinoával