A cukrot egy mélyebb lábasban megpirítjuk, karamellizáljuk. Beletesszük a kisebb kockákra vágott vajat, jól elkeverjük, és felolvasztjuk. A tojást egy másik edényben habverővel elhabarjuk, azután összekeverjük a cukros-vajas krémmel. Hozzáadjuk az apróra vágott diót is, majd a tűzhelyen az egészet összerotyogtatjuk. (Sűrű krémet kapunk, ami akkor igazán jó, ha elválik az edény falától.) Az ostyalapokat … Bővebben: Nápolyi szelet