Megtisztítjuk a kelbimbót, felezzük vagy negyedeljük. Egy tepsibe sütőpapírt teszünk, lekenjük olívaolajjal, rászórjuk a kelbimbót. Sózzuk, borsozzuk, 180 fokos sütőben addig sütjük, míg meg nem pirul. A tésztát sós vízben kifőzzük, kis olívaolajjal összekeverjük. A narancsok héját lereszeljük, levüket kinyomjuk. Az aszalt gyümölcsöket felaprítjuk, összekeverjük a narancslével, hagyjuk állni. A mandulát durvára törjük, serpenyőben világosra … Bővebben: Narancsos kelbimbósaláta kék sajttal, aszalt gyümölcsökkel