A megmosott naspolyát kevés vízben megfőzzük, majd átpasszírozzuk. A kinyert gyümölcshúst felfőzzük a cukorral, és kevergetve, kis lángon forraljuk legalább 20 percig. Vigyázni kell, mert nagyon fröcsköl. Utána sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és meleg helyen szárítjuk. Langyos kemence vagy cserépkályha helyett megteszi a 60-70 fokosra állított sütő is. Ha megszáradt, ollóval felkockázzuk, fémdobozban vagy zárt … Bővebben: Naspolyasajt