A ZSERBÓ A kimagozott datolyát késes aprítóban ledaráljuk, tálba öntjük és a többi hozzávalót is belekeverjük, hozzáadjuk a lekvárt is, és alaposan összegyúrjuk. A masszának jól formázhatónak kell lennie, ha szükséges, adhatunk még hozzá egy kis lekvárt vagy sűríthetjük darált dióval vagy mogyoróval. Egy kis, 20 × 25-ös tepsit zsírpapírral vagy sütőpapírral kibélelünk, és belenyomkodjuk … Bővebben: Nyers zserbó