ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 1,5 óra – FŐZÉS: 3 óra – A HOZZÁVALÓKAT 10 személyre számítottuk – A nyúlodalast kiterítjük, megsózzuk, feltekerés után 3 óráig vákuumban főzzük, majd lehűtjük. A gerincet tisztított vajban óvatosan megsütjük, melegen tartjuk tálalásig. A zöldségeket (a zöldborsónak csak a felét) addig főzzük, míg roppanósak maradnak, majd vajon átpirítjuk. A zöldborsó másik felét … Bővebben: Nyúl, zöldborsó, favabab, zsenge zöldségek