Ha szárított gombát használunk, akkor azt megmossuk, és beáztatjuk egy órára langyos vízbe. Közben meghámozzuk és apró kockákra vágjuk a sárgarépát meg a petrezselyemgyökeret. Megfuttatjuk a zsiradékon. Hozzáadjuk a fél- vagy negyedkarikákra vágott póréhagymát (vöröshagymát). Rádobjuk az egészben hagyott, leszűrt és szárított vagy a megmosott friss gombát. Megszórjuk a kis csokor felaprított kakukkfűvel, sózzuk-borsozzuk, meghintjük … Bővebben: Őszi szegfűgombaleves