Paradicsomos sült makaróni A tésztát sós vízben kifőzzük. A raguhoz olívaolajon megdinszteljük az apróra vágott lila hagymát. Hozzáadjuk a kevés vízzel hígított paradicsompürét, a zúzott fokhagymát, a finomra aprított friss oregánót, majd a darált húst is. Megsózzuk, egy csipetnyi cukorral szelídítjük az ízét, azután takaréklángon, fedő alatt pároljuk. Amikor majdnem kész, beleöntjük a vörösbort, és … Bővebben: Paradicsomos sült makaróni